8 Kuliner Wajib Khas Lombok

8 Kuliner Wajib Khas Lombok

Lombok tidak hanya memiliki pantai yang indah dan memukai, tapi juga mampu memanjakan lidah para pecinta kuliner untuk menikmati sajian hidangan 8 kuliner wajib khas Lombok. Salah satu cirikhas dari makanan khas Lombok ini adalah rasa pedas yang selalu ada. Lantas, apa saja makanan-makanan yang harus Anda cicipi?

  1. Plecing Kangkung
Hot and Spicy plecing kangkung

Hot and Spicy plecing kangkung

Kuliner khas Lombok yang satu ini terbuat dari kangkung yang direbus, dicampur dengan sambal tomat dan racikan cabe rawit, terasi, dan garam. Tambahan lain yang terdapat dalam makanan ini adalah tauge dan kacang goreng yang mampu meminimalisasi rasa pedas, terutama untuk Anda yang tidak terlalu suka pedas. Hampir setiap rumah makan khas Lombok menyediakan kuliner khas yang satu ini. Namun yang paling terkenal, Anda bisa mencicipinya di Rumah Makan Dua-Em Bersaudara di daerah Jalan Transmigrasi 99 Mataram.

source from youtube credit to Seri Cara Membuat

  1. Ayam Taliwang
taliwang grill chicken, spicy

taliwang grill chicken, spicy

Ayam taliwang merupakan salah satu makanan khas dan paling populer yang tidak boleh Anda lewatkan saat berliburan di Lombok. Meskipun ayam taliwang sudah banyak dijual, namun makanan yang terbuat dari ayam kampung muda dengan bumbu super pedas asli hanya bisa Anda nikmati langsung di wilayah asalnya. Salah satu tempat yang menyajikan ayam taliwang enak terletak di Rumah Makan Ayam Bakar Taliwang Irama, kawasan Cakranegara.

source video from youtube credit to Mark Wiens

  1. Sate Bulayak
Sate bulayak, Lombok Street food

Sate bulayak, Lombok Street food

Sate bulayak adalah sate daging sapi bumbu khas Sasak dengan lontong yang dibungkus daun aren dengan bentuk memanjang sehingga diperlukan satu kali putaran untuk membukanya. Kuliner khas Lombok yang satu ini memang masih belum bisa Anda peroleh di banyak tempat sehingga sajian unik khas Lombok ini wajib Anda nikmati.

source video from youtube credit to The Culinary Institute of America

  1. Nasi Balap Puyung
Nasi Balap Puyung, Lombok street food

Nasi Balap Puyung, Lombok street food

Namanya yang unik pasti membuat Anda penasaran kan makanan jenis apa yang satu ini? Makanan khas Lombok yang satu ini berisi nasi dan daging ayam suwir yang dioleh dengan cabe, kacang kedelai, udang kering, abon, dan belut goreng. Rasa sambalnya begitu pedas dan membuat Anda ketagihan. Untuk mencicipinya, Anda bisa mengunjungi Nasi Balap Puyung Cap Inaq Esun yang terletak di Desa Puyung, Lombok Tengah.

source video from youtube credit to dodok yuda

  1. Ares
Ares Lombok very delicious

Ares Lombok very delicious

Ares merupakan sayuran khas Lombok dengan bahan utama pelepah pisang muda yang dimasak dengan menggunakan santan. Rasanya manis dan gurih, serta lebih nikmat jika dinikmati saat makan siang atau malam. Makanan yang satu ini pada mulanya adalah makanan tradisional khas masyarakat Suku Sasak yang disajikan dalam acara pernikahan.

source video from youtube credit to ResepTV

  1. Sate Rembiga
Sate Rembiga, Lombok

Sate Rembiga, Lombok

Sate rembiga adalah sate daging sapi dengan rasa gurih, manis, dan pedas. Pada mulanya, kuliner khas Lombok ini berasal dari Desa Rembiga yang kemudian meluas ke seluruh wilayah Lombok. Penjual sate Rembiga asli terdapat di Warung Rembiga, Jalan Dakota nomor 2 Rembiga.

source video from youtube credit to basechannel

  1. Sate Tanjung
Sate Tanjung, Lombok

Sate Tanjung, Lombok

Sate sepertinya memang mendominasi kuliner khas Lombok. Namun perbedaan sate tanjung dengan sate khas Lombok lainnya adalah terletak pada bahan dasarnya yang terbuat dari ikan cakalang atau ikan langoan. Sate ikan ini dicampur dengan bahan rempah-rempah dan dapat dinikmati dengan nasi ataupun lontong.

source video from youtube credit to shafwandi fajrin

  1. Bebalung
bebalung

Bebalung, Lombok

Bebalung sendiri adalah makanan yang jadi ciri khas Lombok, terbuat dari bahan utama tulang iga sapi atau kerbau, yang kemudian diracik dengan menggunakan banyak bumbu, seperti cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan jahe. Bebalung ini disajikan ke dalam mangkok dan diberi taburan bawang goreng sehingga lebih nikmat saat disantap.

source video from youtube credit to New Inspiration

Leave a Reply

watsup 081319253387Daftar Free Member
%d bloggers like this: