Uniknya Kuliner khas Banyuwangi, Berani Coba?

lokasi banyuwangi

Map Location, Banyuwangi

Banyuwangi memang dikenal karena cerita, legenda, dan juga Taman Nasional yang ada di dalamnya. Namun berkunjung ke suatu tempat tentu tidak akan sempurna dan menarik jika tidak diimbangi dengan mencicipi hidangan khas wilayah yang kita kunjungi. Dari sekian banyak wilayah dengan menu makanan khas yang ada di Indonesia, Banyuwangi merupakan salah satu tempat yang menyajikan kuliner khas paling sehat sepertinya. Kenapa? Karena hampir seluruh makanan khasnya berbahan dasar sayuran dan kacang-kacangan. Mau tahu apa saja Uniknya Kuliner khas Banyuwangi, Berani Coba? Ini dia.

  1. Rujak Soto
Rujak soto khas banyuwangi

Rujak soto khas, Banyuwangi

Rujak soto adalah makanan unik yang terdiri atas dua jenis makanan, yaitu rujak dan soto. Makanan khas Banyuwangi ini terdiri atas lontong, tahu, sayuran, dan tempe yang dicampur bumbu kacang, lalu ditambah dengan sraman kuah soto yang berisi kulit sapi, babat, dan cabe rawit. Rasanya tentu sangat unik sehingga Anda harus mencobanya secara langsung.

source video dari youtube credit untuk Official NET News
  1. Sego Tempong
makanan pedas khas Banyuwangi

Spicy food, Banyuwangi

Kuliner khas Banyuwangi ini merupakan menu yang disajikan dengan beraneka ragam sayuran, seperti daun singkong, ketimun, kacang panjang, dan terung. Lauk tambahannya adalah tahu, tempe goreng, ikan asin, dan perkedel jagung. Nasi hangat dan sambal khas Banyuwangi akan membuat perjalanan sehat tubuh Anda menjadi sempurna. Selain itu, sego tempong juga merupakan makanan khas yang cocok bagi Anda pecinta makanan pedas karena sambalnya memang sangat terasa pedas. Itulah sebabnya, menu yang satu ini disebut dengan sego tempong yang artinya “nasi tempeleng” karena rasanya yang super pedas.

source video dari youtube credit untuk BeritaSatuTV

  1. Sego Cawuk atau Nasi Cawuk
nasi cawuk

cawuk rice, Banyuwangi

Sego cawuk berasal dari kebiasaan masyarakat setempat saat makan dengan menggunakan tangan. Di Banyuwangi, makan dengan menggunakan tangan disebut cawuk. Sego cawuk ini merupakan menu nasi yang disiram dengan kuah ikan pindang yang sebelumnya sudah dimasak dengan menggunakan cara gendam. Cara gendam ini hanya bisa ditemukan di Banyuwangi. Pindang dimasak dengan menggunakan gula pasir sehingga menghasilkan kuah yang bening dan manis. Tambahan lauk juga disediakan seperti halnya pelasan atau pepes ikan laut, dendeng, telur, dan kikil. Menu khas Banyuwangi ini bisasanya dinikmati di pagi hari.

source video dari youtube credit untuk REDAKSI TRANS7 OFFICIAL

  1. Pecel Pitik
pecel petik

Pecel Petik

Kuliner khas Banyuwangi yang satu ini dibuat dari bahan parutan kelapa muda yang dicampur dengan kacang halus. Sebelumnya, kacang disangrai, lalu dicampur dengan berbagai jenis rempah-rempah, bumbu pedas, dan sedikit air kelapa muda supaya bumbu yang diaduk meresap dengan baik. Bahan-bahan tersebut kemudian disajikan dengan ayam lunak (pitik) bakar. Biasanya ayam yang digunakan adalah ayam kampung muda yang masih berusia delapan bulanan. Sayangnya, mendapatkan pecel pitik tidaklah mudah karena makanan yang satu ini hanya disajikan saat masyarakat menyelenggarakan acara adat sebagai tradisi warisan leluhur.

source video dari youtube credit untuk Mentari Channel

  1. Jangan Daun Kelor
sayur bening kelor

Kelor vegetables

Jangan daun kelor atau sayur daun kelor merupakan menu makanan yang biasanya digunakan pada acara spiritual atau tradisi Jawa, seperti halnya pemandian mayat. Namun, sayur ini juga sering dijadikan menu makanan sehari-hari oleh masyarakat setempat. Jangan daun kelor terdiri atas daun kelor yang dimasak dengan bumbu-bumbu sayur bening. Sayur yang satu ini akan disajikan bersama nasi panas, sambal tempong, ikan asin, tahu, tempe, dan gimbal jagung.

source video dari youtube credit untuk Annas ahmad

Nah, bagi Anda yang kurang suka dengan menu sayuran sepertinya akan menjadi tantangan tersendiri untuk mencicipi kuliner khas Banyuwangi ini, bukan?

bagan travel

Bagan Tour&Travel

Leave a Reply

watsup 081319253387Daftar Free Member
%d bloggers like this: